SVOGIENĖ - prancūzų sugalvota (pranc. - confiture d’oignons) ir NeČia ištobulinta svogūnų uogienė. Tai ypatingai lėtai (3 val) karamelizuojami svogūnai su balzaminiu actu, nedideliu kiekiu cukraus. Žinom gudrybių, kaip svogūnuose maksimaliai arskleisti...
