KAKAVOS MASĖ / KAKAVOS PASTA - BE PRIDĖTINIO CUKRAUS, TINKA VEGANAMS, RŪŠINĖ KAKAVA
Rūšinė kakavos masė tinka naudoti veganiškų desertų receptuose, saldžiuose kepiniuose, gaminant naminį šokoladą arba pačią gardžiausią kakavą ir karštą šokoladą.
Rūšis
Criollo - tai viena iš rečiausių kakavos rūšių pasaulyje (vos 5 procentai, lyginant su kitomis kakavos rūšimis). Pasižymi stipriu aromatu.
Skonio natos: riešutų, medaus, vaisių.
Rūšinės kakavos gėrimas Kaip virti kakavą (vienam puodeliui):
- Susmulkinti 10 - 20 g. kakavos masės
- Užvirti vandenį ir suberti smulkintą kakavos masę
- Maišykite ranka arba elektriniu prietaisu, kol kakavos masė ištirps
- Jei kakavos gėrimui trūksta saldumo galima pagardinti pienu ar saldikliu
Kakavos Privalumai
- Antioksidantų šaltinis - apsaugo organizmą nuo senėjimo
- Kakava padeda reguliuoti cholesterolį
- Kakava suaktyvina kraujotaką ir smegenų veiklą
- Kakava skatina endorfinų (laimės hormonų) gamybą
Šalis Sudėtis
Madagaskaras 100% maltos kakavos pupelės
Rūšinė kakava: Rūšinė kakavos masė - Ekvadoras
Ceremoninė kakava: Ekologiška Ceremoninė kakava - Peru
Maistnė vertė 100g
| energetinė vertė | 2243 Kj/536 |
| riebalų | 53 g |
| iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių | 31.4 g |
| angliavandenių | 29 g |
| iš kurių cukrų | 2.1 g |
| baltymų | 11 g |
| druskos | 0.1 g |